Классический ролл в нори с японским рисом. В составе ассорти из трёх маки по 2 кусочка: огурец, тигровая креветка с творожным сыром и лосось.
Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.
Урамаки: рис снаружи, огурец и лосось в творожном сыре, сверху соус унаги с жареным угрём и кунжутом. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.